El té verde (camellia sinensis) como agente bacteriostático en la colonización de staphylococcus aureous

Resumen

Objetivo: Comprobar la efectividad del extracto de té verde como agente bacteriostático en Staphylococcus aureus y determinar su concentración mí­nima inhibitoria. Materiales y métodos: Se realizó la extracción del té verde por medio del método Soxhlet de extractos etanólicos. Después se retiró el solvente mediante evaporación y se obtuvo una pasta semisólida denominada extracto bruto. Con este extracto de té verde y por medio de la norma técnica Colombiana NTC 2455 del 2000- 10-25 se determinó la concentración inhibitoria mí­nima del extracto fenólico al 5% en el crecimiento de Staphylococcus aureus. Resultados: Se logró determinar mediante densimetrí­a óptica que la concentración mí­nima inhibitoria (CMI) del extracto de té verde fenólico (5%) es de 2.500 ppm por cada 12.500 ppm de S. aureus. Conclusiones: La función bacteriostática del extracto es efectiva y no es necesario utilizar grandes cantidades del mismo en productos que tengan como objetivo la eliminación natural de esta bacteria como agente patógeno en cavidad oral y garganta. Palabras Clave: Extracto fenólico, bacteriostático natural, Staphilococcus aureus